Cómo cuidamos cada pedido

El semáforo de cada pedido

Verde, amarillo o rojo: de un vistazo se sabe qué pedido va bien y cuál necesita atención.

Cómo funciona

En la hora pico, una cocina puede tener diez pedidos a la vez. El semáforo ordena esa urgencia: cada pedido muestra un punto de color, cuántos minutos lleva en su etapa y, si se está atrasando, el motivo.

Verde: va a tiempo. Amarillo: se está atrasando y conviene mirarlo. Rojo: necesita atención ya.

Los tiempos dependen de la etapa. Un pedido nuevo pasa a amarillo al minuto sin aceptar y a rojo a los 3. En la cocina se compara con el tiempo que el propio restaurante prometió al aceptar: amarillo al pasarse, rojo diez minutos después. Un pedido listo sin repartidor pasa a amarillo a los 5 minutos y a rojo a los 15. Y en camino, amarillo a los 30 y rojo a los 45.

Pasos

1. Restaurantes: abran «Pedidos» en el panel o en la tablet. El semáforo aparece debajo de cada pedido.
2. Atiendan primero los rojos y después los amarillos. Un pedido nuevo en amarillo se acepta con un toque eligiendo los minutos de preparación.
3. Al aceptar, prometan un tiempo realista: el semáforo de la cocina se mide contra ese número.